Постный блинный торт с бананами

Рецепт с фото — Русская кухня

Блины можно приготовить сдобными с яйцом и молоком, или постными, ограничившись в тесте лишь мукой и водой. Из уже приготовленных блинчиков можно соорудить торт, подобрав к нему подходящий крем для прослойки. Предлагаем приготовить такой блинный торт с шоколадно-банановой начинкой и миндальным орехом. Этот оригинальный торт можно предложить в качестве десерта к чаю или кофе.

Калории

190.54 ккал

Белки

4.4 г

Жиры

11.18 г

Углеводы

19.58 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

4 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Свежие дрожжи

2 г

Соль

по вкусу

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Вода

400 г — 2 стакан

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Для крема

Кокосовое молоко

400 г — 400 мл

Миндальная мука

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Банан

300 г — 2 шт.

Какао-порошок

87.5 г — 3.5 ст. л.

Ванильный сахар

2 г

Cделать более полезным

Чтобы этот торт соответствовал принципам правильного питания, замените пшеничную муку рисовой, а от использования сахара откажитесь совсем.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Чтобы поджарить блинчики приготовьте антипригарную сковороду, с нее блинчики буду легко сниматься и торт получится очень аккуратным.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте сначала крем. Кокосовое молоко влейте в сотейник и всыпьте туда миндальную муку. Доведите на тихом огне до кипения постоянно помешивая.

Шаг 3

Затем снимите с огня, добавьте ванильный сахар, масло и бананы. Пробейте все погружным блендером и оставьте для охлаждения.

Шаг 4

Для блинов замесите жидкое тесто. Соедините муку, теплую воду, соль, сахар и дрожжи в отдельной посуде. Перемешайте и дайте постоять в теплом месте, чтобы дрожжи включились в работу.

Шаг 5

Выпекайте блинчики на сковороде с двух сторон до готовности. Горячие блины смазывайте кремом и укладывайте друг на друга, собирая торт.

Подача

Шаг 6

Остудите торт в холодном месте и украсьте по своему вкусу ягодами или тертым шоколадом. Подавайте к чаю или кофе.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/V7V

Категории рецепта

блины впечатляющий рецепт вторые блюда десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены масленица мучные вторые блюда новогодние десерты новый год от редакции партнерские проекты пост постные блины постные торты сборник рецептов торты фруктовые десерты