Запеченная в пергаменте шаурма в лаваше с куриной грудкой

Рецепт с фото

В России шаурма появилась сначала в южных районах страны. Принято считать, что самая вкусная шаурма на Кавказе. В Москве это блюдо появилось впервые в меню известного ресторана “Бако-Ливан” в 1989 году.

Калории

162.31 ккал

Белки

7.39 г

Жиры

8.01 г

Углеводы

15.05 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Грибы

448 г — 14 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Корейская морковь

200 г

Кетчуп

200 г

аллерген

Майонез

210 г — 1 стакан

аллерген

Cделать более полезным

Кетчуп и майонез, к сожалению, в составе имеют ингредиенты, которые плохо влияют на организм человека, поэтому, чтоб избежать повреждения организма, лучше приготовить их самостоятельно. Также и морковь по-корейски лучше сделать дома, тогда уровень остроты можно контролировать по своему вкусу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте тщательно грудку и нарежьте ее мелкими кусочками. Добавьте грудку в разогретую сковороду и обжарьте в ее в течение 20 минут. Очистите грибы и нарежьте их небольшими кусочками. Промойте огурцы и помидоры и нарежьте их тонкими ломтиками.

Приготовление

Шаг 2

Разложите лаваш, если он большой, разрежьте на две части, и обмажьте его кетчупом и майонезом. С одной стороны разложите мясо с грибами и сверху ломтики огурца и помидор.

Шаг 3

Посыпьте корейской морковью. Скрутите лаваш и выложите на противень с пергаментом. Поставьте противень в разогретую духовку на 200 °C на 10минут, переверните и поставьте еще на 7 минут.

Подача

Шаг 4

Для более удобного использования разрежьте шаурму на две части под углом, тогда блюдо будет смотреться красивее. Для украшения можно добавить веточки свежей зелени или же ломтики свежих овощей.