Быстрая шаурма из куриной грудки и свинины

Рецепт с фото

Шаурма — еда сделанная из лаваша, начиненное прожаренным мясом с приправами, соусом, а также овощами. В первый раз ее приготовили в городке Дамаск больше чем 1000 лет назад, когда люди смогли пожарить заранее маринованное мясо, перемешать его вместе с салатом и соусом. Шаурма это не только быстрый перекус, но еще и полезный, так как в мясе содержится много белка, в овощах достаточно много клетчатки и витаминов, а в соусе и лаваше — быстрые углеводы, которые оперативно утоляют голод.

Калории

202.65 ккал

Белки

12.14 г

Жиры

12.48 г

Углеводы

12.68 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

500 г

Куриная грудка

500 г

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Корейская морковь

250 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Сыр

220 г

аллерген

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Кетчуп

132 г — 6 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Для вкусной шаурмы понадобится свежая и молодая свинина. Цвет, как правило, у такой свинины - розовый, без переливов. Чем животное старше, тем темнее его мясо.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте мясо свинины, куриную грудку, помидоры и огурцы. Порежьте на кусочки свинину и грудку. Мясо обжарьте. Произвольно нарежьте помидоры, сыр и огурцы. Разогрейте духовку до 200 ℃.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в миске кетчуп и майонез. Смажьте лаваш этим соусом. Выложите на лаваш мясо, огурцы, помидоры, морковь по-корейски, в конце сыр.

Шаг 3

Сверните лаваш в виде шаурмы. Отправьте в разогретую до 200 ℃ духовку на 15 минут. Затем выключите духовку и оставьте еще на 10 минут.

Подача

Шаг 4

Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом, добавьте свежую зелень и овощи. Приготовьте отдельно соус для шаурмы. Разрежьте пополам или же подавайте целой.