Домашняя шаурма из куриного филе с сырным соусом

Рецепт с фото

Шаурма из куриного филе с сырным соусом невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Сама шаурма даже полезна: в мясе много белка, в овощах — клетчатки и витаминов, а в соусах и лаваше — быстрые углеводы, мгновенно утоляющие голод. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему организму в целом для построения клеток.

Калории

152.23 ккал

Белки

12.23 г

Жиры

7.78 г

Углеводы

7.09 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

1000 г — 1 кг

Сырный соус

300 г — 12 ст. л.

Кетчуп

176 г — 8 ст. л.

аллерген

Армянский лаваш

160 г — 2 лист

аллерген

Твердый сыр

300 г

аллерген

Огурец

600 г — 5 шт.

Корейская морковь

200 г

Пекинская капуста

56 г — 4 лист

Cделать более полезным

В этом блюде главным продуктом является куриная грудка. Поэтому ее выбирайте хорошего качества. Охлажденное куриное филе хорошего качества должно быть бледно-розовым и однородным по цвету. Поверхность груди ровная, сухая, без слизи и синяков. Вены белые или розовые, а запах свежий и естественный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте хорошо куриное филе. Нарежьте мясо на ломтики. Капусту и огурцы нарежьте соломкой. Сыр натрите на терке.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте антипригарную сковороду и обжарьте филе до золотистой корочки. Откройте лаваш и на середину выложите мясо, огурцы, капусту и корейскую морковку.

Шаг 3

Добавьте сыр и полейте сверху сырным соусом и кетчупом. Заверните лаваш в виде шаурмы и обжарьте без масла по 3 минуты с каждой стороны.

Подача

Шаг 4

Перед подачей украсьте блюдо свежими листьями салата. Также подготовьте к шаурме специальный соус. Украсьте свежими овощами. Подавайте в горячем виде.