Говяжьи котлетки с копченой паприкой и ярким гарниром

Рецепт с фото — Русская кухня

Это блюдо достаточно универсальное. Подойдет как для повседневной трапезы, так и для встречи гостей. Сытное, яркое, полезное, а главное такое простое в приготовлении.

Калории

178.5 ккал

Белки

11.01 г

Жиры

13.19 г

Углеводы

1.95 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Говяжий фарш

500 г — 0.5 кг

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Копченая паприка

3.5 г — 0.5 ч. л.

Хмели-сунели

1.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Салатные листья

16 г — 2 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Спагетти

по вкусу

аллерген

Сливочное масло

10 г — 0.5 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Готовим говяжий фарш, у меня из магазина. В фарш режем мелко одну среднюю луковицу, добавляем одно яйцо. Обязательно для вкуса добавляем копченую паприку и хмели-сунели. Солим и перчим. Фарш готов.

Шаг 3

Формируем котлетки. Обваливаем их в панировке. В моем случае это пшеничная мука. Ее можно заменить на панировочные сухари.

Шаг 4

Выкладываем котлетки на разогретую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла.

Шаг 5

Обжариваем котлеты с обеих сторон на сильном огне. Блюдо готовится быстро, следите за тем, чтобы не пригорело.

Шаг 6

Пока готовятся котлеты, варим классическим способом спагетти для гарнира. Время варки 5-7 минут, в зависимости от того, какие вы выбрали спагетти. Сливаем воду, добавляем сливочное масло по вкусу, перемешиваем. Гарнир готов.

Подача

Шаг 7

Во время приготовления фарша добавляем копченую паприку, эта специя придаст блюду невероятный вкус. Приступаем к сервировке аппетитного блюда. Укладываем на тарелку листья салата, овощи — огурцы, помидоры. Выкладываем на листья салата котлетки и ложку спагетти. Вуаля, блюдо готово.