Гречневая каша с гарниром из куриного филе и брокколи

Рецепт с фото — Русская кухня

Гречневая каша с гарниром из куриного филе и брокколи — блюдо, которое сумеет приготовить каждая хозяйка, ведь его приготовление достаточно простое и не занимает много времени. Также оно очень сытное и полезное, ведь в гречневой каше находится большое количество клетчатки и кальция, которые так необходимы организму.

Калории

149.86 ккал

Белки

10.92 г

Жиры

3.03 г

Углеводы

20.98 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречка

400 г

Брокколи

200 г

Куриное филе

400 г

Морковь

100 г

Репчатый лук

100 г

Томатная паста

150 г — 5 ст. л.

Сливки

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Перец чили молотый

по вкусу

Сушеный базилик

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Морская соль

по вкусу

Cделать более полезным

При покупке томатной пасты стоит обратить внимание на ее состав, главное, чтоб в ее составе не было Е добавок. Чтоб быть уверенным в составе томатной пасты лучше приготовить ее самостоятельно. В таком случае, ее употребление принесет только пользу организму.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите гречку, не доваривая. Брокколи аккуратно разделите на соцветия, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Нарежьте мелко куриное филе.

Приготовление

Шаг 2

В оливковом масле потушите все овощи в течение 10 минут. Мелконарезанное филе добавьте в сковороду к овощам. Перемешайте и протушите в течение 10 минут.

Шаг 3

Для приготовления соуса смешайте томатную пасту со сливками, солью, перцем, базиликом и 5 мл воды. Перемешайте, вылейте в сковороду. Зелень мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Добавьте гречку, перемешайте и тушите 10 минут.

Подача

Шаг 4

Блюдо подайте в углубленной тарелке. Украсить можно несколькими соцветиями брокколи или мелконарезанной свежей зеленью. Также можно добавить обжаренный на сухой сковороде кунжут. При к блюду можно добавить горчицу или аджику.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YHj

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда горячие блюда на новый год гречневая каша десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак каши новый год обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон моркови ужин ужин с куриным филе