Домашняя пицца с ветчиной, копченой колбасой и болгарским перцем

Рецепт с фото

Очень часто многие предпочитают заказывать пиццу в службе доставки, не желая возиться с ее приготовлением дома. А ведь испечь ее самостоятельно достаточно просто, особенно если использовать для этого готовое дрожжевое тесто, которое сейчас продается повсеместно. Приготовьте вкусную хрустящую пиццу в домашних условиях, и вы не будете разочарованы. Самое главное такая пицца получается вкуснее заказной, ведь вы можете положить в нее свои самые любимые ингредиенты.

Калории

266.28 ккал

Белки

9.48 г

Жиры

15.41 г

Углеводы

24.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Ветчина

50 г

аллерген

Копченая колбаса

50 г

аллерген

Свиная грудинка

50 г

Болгарский перец

100 г

Твердый сыр

50 г

аллерген

Моцарелла

50 г

аллерген

Дрожжевое тесто сдобное

300 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

по вкусу

аллерген

Томатная паста

80 г

Базилик

10 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Для украшения

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Замените ветчину, колбасу и грудинку на отварное куриное филе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте болгарский перец. Подготовьте остальные ингредиенты. Дайте тесту полежать при комнатной температуре, чтобы оно нагрелось и немного поднялось.Поставьте духовку разогреваться до 200°С.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте соус для основы. Порубите базилик. Смешайте базилик с томатной пастой. Добавьте соль, черный перец и немного сахара. Перемешайте соус и отставьте в сторону.

Шаг 3

Приготовьте начинку. Натрите сыры на крупной тёрке. Нарежьте ветчину, грудинку и колбасу тонкими ломтиками. Болгарский перец нарежьте тонкими кольцами.

Возьмите два болгарских перца разного цвета и порежьте по половине каждого. В итоге у вас получатся кольца разных цветов – так пицца будет смотреться еще наряднее.

Шаг 4

Подготовьте тесто. Руками разомните тесто. Круговыми движениями начните поворачивать его по кругу и растягивать.У вас должна получиться круглая лепешка из теста. Сформируйте небольшие бортики.

Шаг 5

Выложите основу для пиццы на противень, застеленный пергаментом. Смажьте основу томатным соусом. Сверху распределите тертый сыр. Выложите мясное ассорти равномерным слоем. Сверху положите кольца болгарского перца.

Шаг 6

Отправьте пиццу выпекаться в духовку примерно на 30 минут при температуре 200°С. Когда пицца подрумянится, достаньте ее. Смажьте бортики готовой пиццы растительным маслом. Перед подачей украсьте пиццу листиками свежего базилика.

Подача

Шаг 7

Внутрь бортиков заверните немного сыра – так пицца станет еще вкуснее, а бортики не останутся несъеденными. Также внутрь бортиков вы можете завернуть ломтики ветчины или маленькие сосиски. А еще к пицце прекрасно подойдет томатный или сырный соус.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bMf

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с сыром есть распространенные аллергены обед партнерские проекты пицца пицца с ветчиной пицца с колбасой пицца с сыром просто сборник рецептов сезон зелени сезон сладкого перца ужин ужин со свининой