Сердечки с баклажанами

Рецепт с фото

Очень вкусное получается блюдо, которое можно подавать как моноблюдо, так и к гарнирам в качестве подливы.

Калории

87.01 ккал

Белки

7.18 г

Жиры

3.85 г

Углеводы

4.05 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Сердечки индейки

300 г

Баклажан

210 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Сливки

70 г

аллерген

Соль

5 г

Черный перец молотый

3 г

Специи

5 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сердечки помыть, нарезать крупно и отправить вариться. После закипания снять пену, убавить огонь на средний и варить около 25 минут.

Шаг 3

Морковь помыть, очистить и натереть на крупной тертке. Лук почистить и нарезать мелко.

Шаг 4

Разогреть сковороду с растительным маслом, слегка обжарить лук, добавить морковь, перемешать. После того, как морковь слегка обжарится, добавить один полковник бульона, в котором варились сердечки. Перемешать, тушить в течение 5 минут.