Простая домашняя шаурма с курицей

Рецепт с фото

Простой рецепт вкусной домашней шаурмы. В качестве мясной составляющей может использоваться различные виды мяса и овощей. Одним из главных компонентов хорошей шаурмы является хорошо приготовленный насыщенный соус. Данное блюдо является традиционным блюдом ближневосточной кухни и стало уже довольно привычным для нас. Такое блюдо получается очень богатым на вкус благодаря различным ингредиентам.

Калории

178.21 ккал

Белки

6.36 г

Жиры

8.2 г

Углеводы

18.42 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

90 г — 1 шт.

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Кетчуп

по вкусу

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Куриное филе

200 г

Пекинская капуста

100 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Винный уксус белый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Оливковое масло

по вкусу

Красный лук

90 г — 1 головка

Сахар

по вкусу

Для блюда

Специи

по вкусу

Растительное масло

100 г — 100 мл

Cделать более полезным

Используйте качественное мясо и овощи. Покупайте ингредиенты и проверенных поставщиков.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте овощи. Выложите лаваш, куриное филе, лук и чеснок. Подготовьте специи. Налейте масло и уксус. Подготовьте майонез, сметану и кетчуп.

Приготовление

Шаг 2

Выложите в тарелку сметану. Очистите 3 зубчика чеснока и мелко покрошите или натрите на мелкой терке. Добавьте чеснок в сметану. Посолите и добавьте специи. Хорошо перемешайте соус и оставьте его настаиваться.

Шаг 3

Порежьте куриное филе на небольшие кусочки и оботрите специями и оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 10 минут и обжарьте на сковороде до готовности.

Шаг 4

Капусту и перец порежьте тонкой соломкой. Помидоры и огурцы порежьте небольшими дольками.

Шаг 5

Очистите лук от шелухи и порежьте тонкими перьями, переложите в глубокую тарелку. Посолите и добавьте сахар. Влейте винный уксус и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Разложите лист лаваша на столе и промажьте его чесночным соусом. Посыпьте капустой и перцем. Добавьте немного лука и огурцов.

Шаг 7

На огурцы выложите помидоры. Мелко порубите мясо и добавьте к овощам. Смешайте в отдельной емкости кетчуп и майонез и полейте этим соусом мясо. Сверните готовую шаурму и немного обжарьте на сухой сковороде.