Вкусная шаурма с кальмарами, помидором и сыром

Рецепт с фото — Арабская кухня

Шаурма — блюдо из лаваша, начиненное жареным мясом с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. Она появилась в городе Дамаск более тысячи лет назад, когда люди догадались жарить заранее замаринованное мясо, смешивать его с салатом и соусом. Но этот рецепт содержит мясо кальмара. В нем много белка, витаминов B6, PP, E, C, полиненасыщенных жиров, которые важны для сбалансированного питания человека.

Калории

215.38 ккал

Белки

10.34 г

Жиры

12.28 г

Углеводы

19.14 г

Занятость

35 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

150 г

Огурец

132 г

Сыр

150 г

аллерген

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Кальмар

300 г

аллерген

Корейская морковь

200 г

Лимонный сок

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо целого лимона, купите отдельно лимонный сок. Это намного легче и удобнее. Просто добавьте пару ложек этого лимона и не нужно выжимать целый лимон.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте помидор и огурец. Разморозьте мясо кальмара. Нарежьте огурец и помидор дольками. Натрите сыр на терке. Разогрейте духовку до 220 ℃.

Приготовление

Шаг 2

Положите кальмар в кипящую воду на 5 минут. Добавьте в майонез лимонный сок и перемешайте. Разложите лаваш и смажьте соусом. На край выложите огурец и помидор.

Шаг 3

Нарежьте кальмар дольками и положите его на лаваш. Так же добавьте сыр и морковь по-корейски. Заверните лаваш в виде шаурмы. Отправьте в духовку, разогретую до 220 ℃ на 15 минут. Затем выключите духовку и дайте дойти еще 5 минут.