Постный суп с чечевицей и сельдереем

Рецепт с фото

Этот суп готовится проще простого — просто нарежьте все овощи, положите их в кастрюлю и сварите до готовности. Не нужно ни варить заранее бульон, ни возиться с зажаркой. Смело добавляйте другие овощи помимо тех, что указаны в рецепте. Для сытости положите в суп немного чечевицы. Также для улучшения вкуса, добавьте сок и цедру лимона перед подачей.

Калории

35.4 ккал

Белки

1.72 г

Жиры

0.14 г

Углеводы

6.48 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

100 г — 1 шт.

Капуста

222.5 г — 0.25 кочан

Стебель сельдерея

90 г — 2 шт.

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Чечевица

54 г — 3 ст. л.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Душистый перец горошком

1.5 г — 0.3 ч. л.

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Хлебцы

по вкусу

аллерген

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте больше специй и свежей зелени в суп.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и почистите репчатый лук и морковь. Сполосните оставшиеся овощи. У капусты уберите верхние вялые листья. Промойте чечевицу под проточной водой.