Шаурма из вареной колбасы с пекинской капустой и сушеными травами

Рецепт с фото

Шаурму можно приготовить его за 20 минут, заменив мясо на колбасу. Выбирайте колбасу с низким содержанием жира и соли. Подойдет любая вареная. Если времени на готовку чуть больше, приготовить колбасу можно и в домашних условиях. Куриный фарш для этого смешивается с яйцом, сливками и специями и варится в фольге. В рецепте шаурмы с колбасой используется твердый сыр. Но вы можете поэкспериментировать с мягкими и рассольными сортами.

Калории

234.08 ккал

Белки

7.07 г

Жиры

18.25 г

Углеводы

11.25 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для шаурмы

Армянский лаваш

200 г — 2 шт.

аллерген

Огурец

240 г — 2 шт.

Корейская морковь

200 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Вареная колбаса

400 г

аллерген

Пекинская капуста

70 г — 5 лист

Сыр

150 г

аллерген

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Сушеные травы

по вкусу

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Для соуса

Кетчуп

110 г — 5 ст. л.

аллерген

Майонез

175 г — 7 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Вместо майонеза используйте нежирную сметану или натуральный йогурт. Еще его можно заменить на кефир высокой жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи промойте. Помидоры нарежьте полукольцами. Тонкой соломкой нарежьте огурцы, нашинкуйте капусту и мелко нарубите зелень. Сыр натрите на крупной терке. Нарежьте колбасу небольшими кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте колбасу. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте небольшое количество растительного масла и прогрейте его несколько минут. Положите кусочки колбасы и обжарьте на сковородке в течение 10 минут. Добавьте сушеную зелень.

Шаг 3

Приступите к «сборке» шаурмы с колбасой. На лаваш намажьте майонез и кетчуп. Первым слоем выложите колбасу, затем помидоры и огурцы. Затем капусту, морковь и сыр. Добавьте сверху несколько ложек майонеза и кетчупа и заверните шаурму. Загните край, положив его на начинку. Затем загните боковые края с обеих сторон. Завернув шаурму, немного надавите, сплющивая начинку.

Шаг 4

Обжарьте шаурму. Разогрейте сковороду с толстым дном и, не добавляя масла, обжарьте шаурму на среднем огне с обеих сторон до появления румяной корочки.

Подача

Шаг 5

При подаче разрежьте шаурму пополам, так ее удобнее будет есть.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2ZA

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут закуски закуски с помидорами закуски с хлебом или лавашем мясные блюда обед партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон зелени сезон огурцов сезон помидоров ужин шаурма