Борщ из утки
Рецепт с фото — Русская, украинская кухня
Борщ получается наваристый и сытный, отличный вариант для обеда. Вариация классического борща с использованием мяса утки.
Калории
107.83 ккал
Белки
4.05 г
Жиры
6.1 г
Углеводы
9.15 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
Для блюда
500 г
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
1000 г
— 1 кг
130 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
90 г
— 1 шт.
по вкусу
300 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Налейте в кастрюлю воду, посолите, положите в воду мясо утки и доведите до кипения. Варите 1 час.
Шаг 3
Подготовьте овощи для зажарки: помойте, очистите, нарежьте.
Шаг 4
Обжарьте на сковороде лук, затем последовательно добавьте в сковороду морковь, свеклу, помидор, болгарский перец, чеснок и томатную пасту. Тушите все вместе в течение 5 минут.
Шаг 5
Нарежьте картофель и положите в бульон. Варите 10 минут.
Шаг 6
Нашинкуйте капусту, положите в кастрюлю. Также добавьте в борщ зажарку, варите все вместе еще 5-10 минут.
Шаг 7
Посыпьте мелко нарезанной зеленью, выключите газ и дайте борщу настояться.
Подача
Шаг 8
Подавайте борщ со сметаной и хлебом.
Категории рецепта
блюда из птицы
блюда из утки
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
вторые блюда
горячие блюда на новый год
не содержит распространенных аллергенов
новый год
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон свеклы
сезон сладкого перца
супы
супы с помидорами
супы с уткой
супы со свёклой
ужин
ужин с капустой
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться