Лагман с говядиной, лапшой и овощами на обед
Рецепт с фото — Восточная кухня
Очень вкусное и сытное блюдо.
Калории
107.88 ккал
Белки
7.24 г
Жиры
4.06 г
Углеводы
10.33 г
Занятость
1 ч
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
800 г
180 г
— 2 шт.
300 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
600 г
480 г
— 4 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
100 г
— 100 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Овощи почистить и порезать.
Приготовление
Шаг 2
Мясо порезать небольшими кусками и обжарить на разогретой сковородке с добавлением масла.
Шаг 3
Добавить лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 4
После того, как лук обжарится и примет золотистый цвет, добавить морковь.
Шаг 5
Далее добавить порезанный перец и помидор, как следует перемешать и тушить до полуготовности.
Шаг 6
Переложить в кастрюлю потушенные мясо и овощи, сверху выложить порезанные кубиками картофель и кабачок.
Шаг 7
Залить горячей кипяченой водой, добавить пропущенный через пресс чеснок, лавровый лист, соль, специи и мелко нарезанную зелень по вкусу. Варить на медленном огне 30-40 минут.
Шаг 8
Замесить тесто из 300 грамм муки, 2 яиц, 100 миллилитров воды, а также щепотки соли.
Шаг 9
Готовое тесто разделить на три части.
Шаг 10
Раскатать из каждой части тонкие колбаски.
Шаг 11
Каждую колбаску порезать на 10-13 частей, из которых необходимо скатать тонкие жгутики (лагманную лапшу).
Шаг 12
Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут.
Шаг 13
Слить воду. Промыть в холодной воде, чтобы лапша не слипалась.
Шаг 14
Перед подачей в тарелку сначала выкладывают лапшу, потом заливают ее бульоном, далее выкладывают мясо и овощи.
Подача
Шаг 15
Подавать горячим с добавлением сметаны.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
лагман
лагман с говядиной
лагман с картошкой
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон кабачков
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы с куриным яйцом
супы с помидорами
супы с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться