Борщ овощной
Рецепт с фото — Украинская кухня
Такой борщ ничем не отличается от мясного, а готовить его в два раза быстрее.
Калории
57.19 ккал
Белки
1.44 г
Жиры
0.18 г
Углеводы
11.47 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
130 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
360 г
— 3 шт.
500 г
— 0.5 кг
5 г
— 1 зубчик
30 г
— 1 пучок
60 г
— 2 ст. л.
100 г
— 1 шт.
180 г
— 2 шт.
50 г
— 2 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.
Шаг 3
Перец сладкий почистить и мелко нашинковать, также нарезать свежие помидоры.
Шаг 4
Свеклу помыть, почистить, измельчить на терке.
Шаг 5
В свеклу добавить томатную пасту, сахар и уксус, а также натертую морковь и нарезанные лук, перец. Все тушить в течение 1 часа.
Шаг 6
В кипящую воду положить нарезанный картофель.
Шаг 7
Через 15 минут выложить нарезанную капусту.
Шаг 8
Когда картошка и капуста будут готовы, добавить в суп свекольную массу.
Шаг 9
Все проварить минут 10, добавить свежую зелень и чеснок. Выключить газ и дать постоять еще минут 10.
Подача
Шаг 10
Перед подачей блюдо можно приправить сметаной или майонезом.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон свеклы
сезон сладкого перца
сезон чеснока
супы
супы с помидорами
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться