Суп с фрикадельками и стручковой фасолью

Рецепт с фото

Быстрый супчик сэкономит время вашего пребывания на кухне. Потребуется набор довольно распространенных ингредиентов и всего 30 минут времени для того, чтобы приготовить первое блюдо.

Калории

53.57 ккал

Белки

3.05 г

Жиры

2.44 г

Углеводы

4.86 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Стручковая фасоль

200 г

Копченая паприка

7 г — 1 ч. л.

Приправа универсальная

3 г — 1 ч. л.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Розовый (красный) перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Куриный фарш

300 г

Рис

100 г — 4 ст. л.

Соевая мука

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

50 г — 50 мл

Вода (кипяток)

2000 г — 2 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помойте, почистите и нарежьте картофель. Добавьте его в кастрюлю с кипятком. Посолите, добавьте универсальную приправу, перец, лавровый лист и варите на среднем огне в течение 5 минут.

Шаг 3

Параллельно начните делать фрикадельки. Смешайте фарш, рис, копченую паприку, немного соли и сформируйте фрикадельки. Фрикадельки добавьте в кастрюлю с картофелем и продолжайте варить в течение 15 минут на среднем огне.

Шаг 4

Сделайте зажарку. Почистите и натрите морковь, почистите и нарежьте репчатый лук, нарежьте помидор и добавьте все ингредиенты на сковороду, разогретую с растительным маслом. Готовьте зажарку 7-10 минут. Затем выложите ее в кастрюлю с супом, туда же добавьте стручковую фасоль, дайте прокипеть в течение 5 минут и снимите кастрюлю с огня. Суп готов. Приятного аппетита.