Ленивые голубцы в лаваше

Рецепт с фото

Ленивые голубцы в лаваше приготовленные в духовке — это необычное и вкусное блюдо, которое состоит из свиного фарша, белокочанной капусты, репчатого лука, моркови, риса, растительного масла, лаваша с добавлением кетчупа, сыра, соли и черного молотого перца по вкусу. Этим блюдом можно накормить всю семью за ужином или обедом, так как оно сочетает в себе и гарнир и мясо одновременно.

Калории

232.54 ккал

Белки

10.86 г

Жиры

14.74 г

Углеводы

16.29 г

Занятость

30 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиной фарш

1000 г

Белокочанная капуста

400 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

145 г

Рис

200 г

Армянский лаваш

320 г — 4 лист

аллерген

Сыр

200 г

аллерген

Кетчуп

88 г — 4 ст. л.

аллерген

Петрушка

10 г — 0.5 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

102 г — 6 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо диетическим и полезным, приготовьте блюдо на основе куриного фарша, который сделайте самостоятельно, перемолов на мясорубке куриную грудку. По желанию можно заменить белокочанную капусту на пекинскую капусту.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Рис отварите до полуготовности примерно 7-10 минут.

Приготовление

Шаг 2

Капусту мелко нашинкуйте. Лук очистите, вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке. Обжарьте нарезанные ингредиенты на подсолнечном масле около 7-10 минут. Фарш обжарьте в другой сковороде в течение 10 минут.

Шаг 3

В глубокой емкости соедините фарш, рис и обжаренные овощи. Добавьте черный молотый перец и соль по вкусу. Хорошо все перемешайте.

Шаг 4

На лист лаваша выложите подготовленную начинку и сверните в рулет. То же самое проделайте с каждым листом лаваша. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите подготовленные рулеты на противень, сверху смажьте кетчупом и посыпьте натертым сыром. Отправьте запекаться в разогретую духовку до 180 °C на 20-25 минут.

Подача

Шаг 5

Чтобы подать ленивые голубцы в лаваше, разрежьте рулет на небольшие порционные куски и выложите на плоские тарелки. По желанию, украсьте блюдо зеленью, листьями салата, свежими нарезанными овощами. Дополните подачу майонезом, сырным соусом или соусом тартар по вкусовым предпочтениям семьи.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MSV

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда голубцы голубцы с капустой голубцы с рисом домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени сезон капусты сезон моркови ужин ужин с капустой ужин со свининой