Запеканка с фаршем и макаронами под соусом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Запеканка с фаршем и макаронами под соусом — это отличный выбор блюда, которое подойдет для домашнего обеда или ужина. Макароны отлично сочетаются с соусом. Это блюдо имеет не легкий способ приготовления, поэтому начинающим поварам оно не подойдет. Обязательно попробуйте это блюдо.

Калории

203 ккал

Белки

7.91 г

Жиры

13.43 г

Углеводы

14.61 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

5 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

700 г

Макароны

400 г

аллерген

Помидор

360 г — 4 шт.

Томатная паста

70 г

Шампиньоны

300 г

Сыр

300 г

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Растительное масло

20 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

20 г

Свежая зелень

25 г

Молоко

900 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Томатную пасту можете сделать в домашних условиях. Используйте свежие продукты. Макароны замените на домашнюю лапшу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Макароны поместите в отдельную емкость. Промойте помидоры под проточной водой. Фарш достаньте с холодильника для разморозки. Порежьте сыр на два кусочка.

Приготовление

Шаг 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном соусе, далее поместите в сковороду шампиньоны и обжарьте. К луку выложите фарш. К луку выложите фарш.

Шаг 3

Посыпьте специями и посолите. Помидоры порежьте кубиками или замените томатной пастой. Тушите все вместе 20 минут.

Шаг 4

Сливочное масло растопите на сковороде, затем насыпьте муку частями. Тоненькой струей наливайте молоко, тщательно перемешивайте. Доведите до кипения и снимите с огня, далее посолите по вкусу.

Шаг 5

Макароны отварите в соленной воде. В противень высыпьте макароны, затем вылейте соус и распределите по всей поверхности. Фарш выложите на противень, затем вылейте оставшеюся часть соуса. Помидоры нарежьте кругами, выложите поверх макарон. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте запеканку. Запекайте запеканку 20 минут при температуре 180 градусов.