Русский плов с куриным филе
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Простой рецепт плова. Русский потому, что с курицей, а не из говядины или баранины.
Калории
208.18 ккал
Белки
9.46 г
Жиры
5.34 г
Углеводы
29.68 г
Занятость
2 ч
Общее время
1 д 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
300 г
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
500 г
500 г
6 г
— 1 ч. л.
15 г
— 3 ч. л.
100 г
50 г
— 50 мл
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
400 г
— 2 стакан
7 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промываем нут и заливаем кипятком. Оставляем на ночь.
Шаг 3
Нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета на хлопковом масле.
Шаг 4
Режем морковь соломкой и добавляем к луку.
Шаг 5
Выкладываем нарезанную курицу.
Шаг 6
Нут отвариваем 2 часа, сливаем воду и выкладываем в казан.
Шаг 7
Обжариваем и приправляем зирой, барбарисом, изюмом.
Шаг 8
Жарим минут 15-20. Солим, добавляем кунжутное масло, перемешиваем. Выкладываем рис, чеснок и заливаем водой, не мешая.
Шаг 9
Доводим до кипения и накрываем крышкой. Тушим, пока вода не выкипит.
Шаг 10
Как выкипит, выключаем и настаиваем минут 15-20. После перемешиваем — и плов готов.
Шаг 11
Подаем к столу.
Подача
Шаг 12
Можно посыпать кислыми зёрнами граната
Категории рецепта
блюда из круп
блюда из риса
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
плов
плов с изюмом
плов с курицей
плов с нутом
плов с сухофруктами
просто
сборник рецептов
сезон моркови
ужин
ужин с куриным филе
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться