Пельмени по-домашнему
Рецепт с фото
Домашние пельмени со специями.
Калории
254.58 ккал
Белки
10.24 г
Жиры
12.37 г
Углеводы
24.88 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
200 г
— 200 мл
10 г
— 1 ч. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
аллерген
14 г
— 2 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
80 г
— 1 головка
1 г
— 1 шт.
3 г
— 3 шт.
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В воду добавьте 1 чайную ложку гималайской соли.
Шаг 3
Добавьте 1 куриное яйцо и 1 столовую ложку подсолнечного масла.
Шаг 4
Введите муку и тщательно вымешайте тесто.
Шаг 5
Вымешанное тесто оставьте на 10 минут отдохнуть.
Шаг 6
В готовый фарш из свинины и говядины добавьте 2 чайных ложки соли, 1 щепотку черного молотого перца и мелко нарезанную головку репчатого лука. Перемешайте.
Шаг 7
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Уложите на форму для пельменей.
Шаг 8
Пустоты заполните фаршем.
Шаг 9
Сверху на форму уложите слой тонкого теста и пройдитесь скалкой. Готовые пельмени выложите на любое блюдо. Отправьте в морозилку на 1 час.
Шаг 10
В кипящую воду добавьте лавровый лист, душистый перец горошком и пельмени. Варите в течение 15 минут.
Подача
Шаг 11
Готовые отварные пельмени сверху можете посыпать черным молотым перцем. Подавайте с майонезом, как я люблю! Я использовала майонез с перепелиными яйцами.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
вторые блюда
мучные вторые блюда
от редакции
пельмени
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с фаршем
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться