Домашняя шаурма со стейком из свинины

Рецепт с фото

Вариант приготовления шаурмы с начинкой из жареной свинины. Шаурма, приготовленная по этому рецепту, получается особенно вкусной благодаря самодельному соусу из майонеза и специй.

Калории

197.26 ккал

Белки

8.77 г

Жиры

10.41 г

Углеводы

14.75 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для шаурмы

Армянский лаваш

320 г — 4 лист

аллерген

Свиной стейк

400 г

Салат-латук

100 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Для белого соуса

Майонез

200 г

аллерген

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Копченая паприка

7 г — 1 ч. л.

Молотая куркума

3 г — 1 ч. л.

Хмели-сунели

по вкусу

Лимонный сок

по вкусу

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Майонез в составе белого соуса можно заменить на менее калорийную сметану, добавив к ней немного горчицы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ополосните мясо и овощи под проточной водой. Ополосните и обсушите салат.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте белый соус. В отдельной емкости смешайте майонез с тертым чесноком и специями. Добавьте к соусу лимонного сока, сахара и соли по вкусу.

Шаг 3

Стейки присолите, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности. Мясо готовьте, накрыв сковороду крышкой.

Шаг 4

Готовые стейки нарежьте соломкой. Старайтесь делать кусочки очень тонкими.

Шаг 5

Приступите к нарезке овощей. Огурцы нарежьте соломкой, помидоры – слайсами.

Шаг 6

Каждый лист лаваша разрежьте пополам. На лист лаваша выложите салат, кусочки свинины, помидоры и огурцы. Полейте начинку белым соусом. Соберите шаурму из остальных листьев лаваша.