Вегетарианский рассольник с цветной капустой и пшеном
Рецепт с фото
Традиционное блюдо национальной русской кухни.
Калории
16.69 ккал
Белки
0.72 г
Жиры
0.14 г
Углеводы
2.99 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
240 г
— 2 шт.
650 г
— 1 кочан
450 г
— 5 шт.
80 г
60 г
— 2 шт.
30 г
— 1 пучок
2 г
— 2 лист
1.2 г
— 0.2 ч. л.
2 г
— 0.4 ч. л.
1.5 г
— 0.3 ч. л.
0.6 г
— 0.2 ч. л.
2 г
— 1 ч. л.
3500 г
— 3.5 л
10.5 г
— 1.5 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Вскипятите воду.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте кубиками картофель. Цветную капусту разберите на соцветия. Положите овощи в кипящую воду. Добавьте пшено, лавровый лист, кумин, кориандр, куркуму и соль. Варите 10-12 минут.
Шаг 3
Добавьте в суп нарезанные кубиками огурцы и половинки помидоров. Варите еще 5-7 минут.
Шаг 4
Положите в суп черный перец и сушеный укроп. Снимите с огня.
Подача
Шаг 5
Подавайте со свежей зеленью: кинзой, петрушкой, листьями салата. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рассольник
рассольник с картошкой
рассольник с солёными огурцами
сезон зелени
сезон картошки
сезон помидоров
супы
супы с помидорами
супы с пшеном
супы с солёными огурцами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться