Сырные закусочные кексы с ветчиной

Рецепт с фото

Закусочная выпечка — это отличный вариант для завтрака или перекуса. Если их оригинально оформить, то можно подать и на праздничный стол. Сырные кексы с добавлением ветчины очень ароматные. Тесто мягкое, пористое. Такая закуска понравится и детям, и взрослым.

Калории

266.75 ккал

Белки

11.45 г

Жиры

18.84 г

Углеводы

18.25 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Кефир

250 г — 250 мл

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

60 г — 60 мл

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Сода

2 г

Соль

5 г

Ветчина

150 г

аллерген

Сыр

150 г

аллерген

Белый кунжут

6 г — 1 ч. л.

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Сыр выбирайте твердых сортов, с наименьшим содержанием пищевых добавок и без добавления растительных жиров.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку просейте. Духовку включите разогреваться до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Муку соедините с разрыхлителем.

Шаг 3

В миске венчиком взбейте яйцо с солью и черным молотым перцем, добавьте подсолнечное масло, кефир, соду, размешайте. Всыпьте при постоянном помешивании муку. Тесто получается консистенции сметаны, ленточкой стекает с лопатки и оставляет след.

Шаг 4

Соедините ветчину с сыром и добавьте их в тесто, перемешайте и заполните полученной смесью формы для кексов на 2/3. Сверху посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180°C 30 - 35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой в середине изделия, она должна выходить полностью сухой.

Подача

Шаг 5

Подайте готовые кексы на тарелке с помидорами черри, украсьте свежей зеленью петрушки.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yhj

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом кекс кекс с кефиром мясные блюда обед от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов ужин