Домашний творожный кекс с банановым соком и шоколадной глазурью

Рецепт с фото

Творожный кекс с банановым соком и шоколадной глазурью — эти кексы из творожного теста готовятся быстро, за счет того что они пекутся в микроволновке. За счет того что в тесте присутствует мед, кексы получаются сладкими и с медовым послевкусием. Также в конце кексы поливаются шоколадной глазурью или просто обмакиваются в нее.

Калории

352.44 ккал

Белки

7.94 г

Жиры

15.24 г

Углеводы

48.19 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для бананово-шоколадного кекса и для шоколадно-банановой глазури

Топленое сливочное масло

100 г

Сахарный сироп

50 г — 50 мл

Банановый сок

125 г

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Какао

125 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Ириски

50 г

Корица

по вкусу

Ванильный сахар

по вкусу

Сахарная пудра

200 г

Молочный шоколад

200 г

аллерген

Для творожного кекса

Творог

75 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахарная пудра

20 г

Изюм

по вкусу

Мед

28 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

10 г

аллерген

Разрыхлитель теста

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Вместо изюма в этом рецепте можно использовать также рубленые орехи или любые другие мелконарезанные сухофрукты. Если не любите изюм, то это будет отличной заменой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Поломайте руками шоколад и ириску на кусочки. Вытащите заранее из холодильника сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

Растопите 6 ст.л. сливочного масла с 1 стаканом сахарной пудры. Затем добавьте сок, яйца и взбейте. Далее добавьте муку, ванилин, корицу, какао и взбейте до однородной массы.

Шаг 3

Подготовьте формочки для кексов, смажьте их маслом и влейте в них эту смесь, заполняя 2/3 формы. В середину положите кусочек шоколада и ириски. Положите в микроволновку на 2,5 минуты при мощности 800.

Шаг 4

Затем переверните формочки и аккуратно достаньте кексы, положите на тарелку. Далее приготовьте творожный кекс. Смешайте все ингредиенты для него, кроме яйца.

Шаг 5

Затем добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Залейте массу в форму и отправьте в микроволновку на 2,5 минуты. При готовности края должны отойти от стенок формы. Аккуратно переверните и положите на тарелку.

Шаг 6

Для глазури растопите шоколад, добавьте сок и сахарную пудру, перемешайте.

Подача

Шаг 7

Полейте кексы шоколадной глазурью или просто подавайте вместе с ней. Посыпьте десерт сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами или кокосовой стружкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yis

Категории рецепта

блюда из творога ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда десерты десерты из теста десерты с творогом десерты с шоколадом домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с творогом завтраки с яйцом кекс кекс с изюмом кекс с какао кекс с творогом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон меда шоколад