Гречневая лапша с курицей и овощами

Рецепт с фото

Многие из нас много раз пробовали китайскую лапшу в картонных коробках, но мало кто пытался повторить рецепт дома. Но приготовить ее самостоятельно очень просто. На все уйдет не более получаса.

Калории

161.61 ккал

Белки

7.63 г

Жиры

5.61 г

Углеводы

19.06 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

300 г

аллерген

Куриная грудка

200 г — 0.5 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Кабачок

75 г — 0.25 шт.

Шампиньоны

96 г — 3 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Соевый соус

40 г

аллерген

Растительное масло

70 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и очистите морковь, перец, чеснок, лук и кабачки.

Приготовление

Шаг 2

Нашинкуйте лук полукольцами, морковь, перец, помидоры, кабачки, грибы - тонкими полосками. Чеснок измельчите ножом, а куриную грудку нарежьте полосками.

Шаг 3

Отварите лапшу в соответствии с инструкцией, промойте холодной водой и, при желании, можете добавить туда немного масла. Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте туда немного масла и жарьте лук не более 1 минуты, затем добавьте к нему перец и морковь.

Шаг 4

Переложите овощи на тарелку, а в сковороду положите грудку, кабачки и грибы, обжарьте и смешайте с остальными овощами. В конце добавьте чеснок, специи по вкусу и 2-3 ст.л. соевого соуса. Перемешайте и смешайте с лапшой. Выложите готовое блюдо на тарелку.