Куриная шаурма по-домашнему

Рецепт с фото

Многие из нас любят шаурму, но покупать ее на улице не безопасно, поэтому научитесь ее готовить в домашних условиях. Это сэкономит Ваши деньги и убережет здоровье. Куриная шаурма по-домашнему, блюдо абсолютно не сложное в приготовлении, но вкусное, сытное, сочное, в нем много жаренного куриного мяса, овощей, прекрасного соуса, с ярким, весенним запахом свежего укропа.

Калории

125.02 ккал

Белки

12.63 г

Жиры

7.3 г

Углеводы

3.27 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

1200 г — 3 шт.

Маринованные огурцы

200 г — 4 шт.

Капуста

100 г

Сыр

150 г

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Огурец

360 г — 3 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Для соуса

Кетчуп

88 г — 4 ст. л.

аллерген

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Паприка

3 г — 1 ч. л.

Укроп

15 г — 1 пучок

Специи для курицы

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Для того, чтобы мясо в Вашем блюде было сочным и мягким, предварительно замаринуйте его (кефир + лимонный сок + оливковое масло).

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриную грудку помойте и обсушите. Овощи и укроп помойте, подготовьте остальные необходимые продукты.

Приготовление

Шаг 2

Куриную грудку нарежьте слайсами, отбейте, порежьте тонкими брусочками, посолите, добавьте сухую паприку, куриную приправу, хорошо перемешайте, выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и на среднем огне жарьте до готовности.

Шаг 3

Нашинкуйте мелко капусту, морковь натрите на крупной терке, немного подсолите и перемешайте с капустой. Помидоры и огурцы нарежьте брусочками. В небольшую емкость натрите на крупную терку сыр. Приготовьте соус: нарежьте мелко укроп, добавьте в него сметану, кетчуп, майонез, тщательно перемешайте.

Шаг 4

На плоской поверхности разложите лаваш, на один его край положите капусту с морковкой, полейте соусом. Затем положите куриную грудку, полейте соусом, потом положите маринованные огурцы, помидоры, тертый сыр, свежие огурцы и опять полейте соусом.

Шаг 5

Заверните лаваш в форму «фаршированного блинчика», разогрейте духовку до 200 °C, выложите лаваш на решетку и запекайте 5 минут с одной стороны, переверните, и выпекайте еще 5 минут, с другой стороны.