Мисо-крем из баклажана
Рецепт с фото — Японская кухня
Мисо-крем из баклажана — оригинальная закуска для вашего стола. Мякоть печеного баклажана в сочетании с традиционной японской пастой мисо удивят вас нежнейшим вкусом с азиатскими нотками. Благодаря пряностям сладковатый мисо-крем приобретает пикантность. Подавайте с тостами.
Калории
89.07 ккал
Белки
2.13 г
Жиры
6.57 г
Углеводы
5.39 г
Занятость
10 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
900 г
70 г
аллерген
60 г
60 г
— 60 мл
по вкусу
Для украшения
30 г
аллерген
8 г
— 8 мл
аллерген
8 г
аллерген
2 г
аллерген
2 г
аллерген
3 г
— 1 веточка
20 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте баклажаны. Поставьте сковороду разогреваться.
Приготовление
Шаг 2
На сухой сковороде запеките баклажаны, пока кожа не обуглится, а мякоть не пропечется.
Шаг 3
Уберите баклажаны в миску, затяните пленкой и запарьте. После снимите с баклажанов кожуру.
Шаг 4
Заварите пасту мисо водой и отправьте в блендер. Туда же отправьте мякоть баклажана.
Шаг 5
Добавьте молотые специи, оливковое масло и соль. Взбейте до однородности.
Шаг 6
Выложите в форму или зип-пакет для хранения.
Подача
Шаг 7
Украсьте ломтиками редиса, обжаренными соевыми ростками с соевым соусом, кунжутом и кинзой.
Категории рецепта
Все самое-самое от бренд-шефа Сергея Кузнецова
блюда с соевым соусом
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с баклажанами
низкокалорийный
овощные и грибные паштеты
от редакции
партнерские проекты
паштеты
просто
рецепт от шефа
рецепты с любимыми продуктами
сборник рецептов
сезон баклажанов
сезон зелени
сезон редиса
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться