Суп из красной чечевицы с пряной ореховой заправкой
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Вкусный и необычный суп без мяса.
Калории
76.86 ккал
Белки
3.18 г
Жиры
3.8 г
Углеводы
7.04 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
1000 г
— 1 л
100 г
240 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
6 г
— 2 ч. л.
12 г
— 2 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
100 г
аллерген
50 г
12 г
— 2 ч. л.
аллерген
4 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовить овощной бульон.
Шаг 3
Промыть чечевицу в теплой воде.
Шаг 4
Почистить овощи, нарезать их и на оливковом масле потушить на сковороде. Добавить специи. В бульон выложить тушеные овощи, довести до кипения. Насыпать чечевицу и варить на среднем огне 15-20 минут.
Шаг 5
Погружным блендером измельчить до однородного состояния. Довести до кипения.
Шаг 6
Приготовить ореховую смесь. Обжаренный фундук измельчить в кофемолке.
Шаг 7
К фундуку добавить тыквенные семечки, кунжут, куркуму, корицу, кориандр и имбирь. Тщательно перемешать.
Подача
Шаг 8
Разлить суп по тарелкам, посыпать нарезанной петрушкой и ореховой заправкой. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
сезон орехов
сезон чеснока
супы
супы из круп и бобовых
супы с бульоном
супы с красной чечевицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться