Нежнейшие свиные котлеты с капустой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Нежнейшие свиные котлеты с капустой — это блюдо европейской кухни. Часто для приготовления котлет используют именно свиной фарш. Свиной фарш помогает снизить уровень холестерина, укрепить сердечно-сосудистую систему, облегчает работу желудка, а также положительно влияет на функционирование кишечника. Благодаря своему вкусу и полезным свойствам его высоко ценят в кулинарии. Большое количество овощей в котлетах делает их нежнее и добавляет витаминов.

Калории

209.78 ккал

Белки

10.32 г

Жиры

16.98 г

Углеводы

3.24 г

Занятость

20 мин

Общее время

45 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиной фарш

800 г

Морковь

100 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Маринованная капуста

300 г

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Хмели-сунели

по вкусу

Паприка

по вкусу

Специи для курицы

по вкусу

Cделать более полезным

Для того, чтобы котлеты получились мягкими и сочными, используйте в процессе приготовления сушенные травы. По возможности фарш можете оставить в специях минут 20.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите лук от шелухи, а морковь от кожуры. Разморозьте свиной фарш. Подготовьте капусту.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарежьте лук, а морковь натрите на крупную терку. Измельчите капусту ножом. Смешайте в миске фарш, яйцо, лук, морковь, капусту, специи и кетчуп. Дайте настояться 15 минут.

Шаг 3

Мокрыми руками сформируйте котлеты и обжарьте их на раскаленной сковороде по 7 минут с каждой стороны. Залейте кетчупом с водой и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне 15 минут.