Ароматный гуляш из свинины с базиликом

Рецепт с фото

Ароматный гуляш из свинины с базиликом это аппетитное и наваристое блюдо, которое состоит из сочной свинины, полезных овощей: моркови, репчатого лука, помидора, сладкого перца, пряных приправ и нежных соусов. Блюдо готовиться методом тушения, поэтому свинина получается сочная и нежная по вкусу.

Калории

221.26 ккал

Белки

8.88 г

Жиры

19.92 г

Углеводы

5.04 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

800 г

Сыр

220 г

аллерген

Морковь

224 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Помидор

300 г

Болгарский перец

226 г

Майонез

200 г

аллерген

Томатная паста

180 г — 6 ст. л.

Соевый соус

105 г — 7 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

119 г — 7 ст. л.

Приправа к мясу

по вкусу

Сушеный базилик

по вкусу

Хмели-сунели

по вкусу

Прованские травы

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для блюда

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо более диетическим, положите немного меньше специй и исключите из ингредиентов томатную пасту, майонез замените на нежирную сметану. Приготовьте блюдо не методом тушения, а методом запекания.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блюда. Овощи помойте и очистите.

Приготовление

Шаг 2

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке. На сковородке с разогретым маслом обжарьте овощи примерно 3-5 минуты. Свинину промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо на куски средней величины. Добавьте мясо в сковородку.

Шаг 3

Также, в сковородку добавьте все специи и соусы, входящие в состав рецепта: соль, черный молотый перец, хмели-сунели, сушеный базилик, приправу к мясу по вкусу, соевый соус и майонез. Хорошо перемешайте, и тушите свинину 30 минут.

Шаг 4

Помидоры и сладкий перец нарежьте на небольшие кусочки, добавьте в сковородку к мясу, тушите 5 минут. В конце приготовления блюда положите томатную пасту и тушите еще 5 минут. Блюдо готово, подавайте на стол, присыпав тертым сыром.

Подача

Шаг 5

Ароматный гуляш из свинины с базиликом подайте в глубоких порционных тарелках как основное блюдо. В летнее время года дополните блюдо салатом из свежих овощей, в зимнее время года различными соленьями. Также, с блюдом будут хорошо считаться различные гарниры, картофель, рис, макароны, гречка и другие гарниры.