Слоеный пирог с курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Слоеный пирог с курицей нежный и сочный, подавать его можно как холодным, так и горячим. Блюдо отлично подойдет к праздничному столу в виде закуски. Его можно употреблять на обед, ужин или в качестве перекуса. На его приготовление вам не понадобится много времени, и вы получите отличное блюдо на все случаи жизни. Подавайте его со свежими овощами как основное блюдо. Или выложите на блюдо порционные кусочки, посыпьте зеленью и подавайте как закуску.

Калории

201.3 ккал

Белки

10.12 г

Жиры

12.82 г

Углеводы

13.02 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

720 г — 6 шт.

Куриный фарш

1200 г

Сыр

150 г

аллерген

Слоеное тесто

700 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

60 г — 60 мл

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Барбарис

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Паприка

по вкусу

Соль

по вкусу

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сначала подготовьте овощи. Картошку и лук вымойте. Лук очистите от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте очищенный лук полукольцами или мелким кубиком. Как вам больше нравится. Обжарьте его на разогретой сковороде. Выложите туда фарш и обжаривайте еще пять минут. Посолите и добавьте специи по вкусу. Выключите плиту.

Шаг 3

Натрите сыр и сырой картофель на крупной терке. В отдельной емкости смешайте яйца и майонез. Добавьте к ним сыр, обжаренный фарш с луком и зелень. Хорошо перемешайте смесь.

Шаг 4

Раскатайте тесто по форме, оставьте края так, чтобы начинку можно было полностью закрыть. Выложите смесь в тесто и запечатайте. Смажьте пирог сверху яйцом и посыпьте кунжутом. Отправьте его выпекаться в духовку при температуре 200°С на 40 минут.