Славный Фо Бо
Рецепт с фото — Вьетнамская кухня
Вьетнамский рецепт Фо Бо из Вьетнама от Друже!
Калории
76.94 ккал
Белки
3.53 г
Жиры
4.37 г
Углеводы
5.39 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
1000 г
700 г
6000 г
— 6000 мл
50 г
аллерген
30 г
аллерген
15 г
300 г
100 г
6 г
— 3 шт.
5 г
— 1 шт.
6 г
— 6 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
480 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Заранее очистите лук, почистите чеснок. Зелень промойте.
Приготовление
Шаг 2
Мясо уберите в духовку на максимальную температуру и запекайте до корочки. Так вкус будет более насыщенным.
Шаг 3
Лук и имбирь обжарьте до черноты на сухой сковороде. Уберите в большую кастрюлю для бульона.
Шаг 4
Говядину нарежьте и отварите предварительно 3–5 минут в кипящей воде. Отложите самые красивые кусочки мяса для подачи. Остальное мясо добавьте к овощам.
Шаг 5
В бульон добавьте сухие специи и остовы. Залейте чистой водой и поставьте вариться на медленном огне 2 часа после закипания.
Сухие специи лучше убрать в отдельный мешочек, чтобы потом легко вынуть их из готового бульона.
Шаг 6
Готовый бульон процедите. Добавьте пасту хойсин и соевый соус. В нем отварите говядину 10 минут для подачи.
Шаг 7
Перед самой подачей отварите лапшу до готовности и соберите Фо Бо. Выложите лапшу, мясо, бульон и зелень.
Категории рецепта
азиатские супы
блюда с соевым соусом
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
партнерские проекты
первые блюда
рецепты от блогеров
рецепты с любимыми продуктами
сборник рецептов
славные рецепты
супы
фо бо
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться