Суп-пюре из чечевицы
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Вкусный и полезный суп с чечевицей. Она содержит много белка, а томатная паста и сок лимона помогут белку усвоиться.
Калории
66.5 ккал
Белки
6.5 г
Жиры
1.68 г
Углеводы
8.86 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
200 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
90 г
— 3 ст. л.
1000 г
— 1 л
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Помойте и очистите овощи.
Шаг 3
Нарежьте лук. Как именно вы его измельчите, значения не имеет, потом все равно перебивать блендером.
Шаг 4
Отправьте на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
В это же время отварите на воде или костном бульоне уже проросшую за ночь чечевицу. Варится она не дольше 7 минут.
Шаг 6
Нарежьте морковь.
Шаг 7
Добавьте к луку, обжаривайте все вместе.
Шаг 8
Добавьте томатную пасту и тушите еще немного.
Шаг 9
Выложите зажарку к чечевице.
Шаг 10
Снимите кастрюлю с огня, перебейте блендером до однородной массы. Жидкость регулируйте по своему усмотрению. Если густо получилось, добавьте еще бульон или воду.
Шаг 11
Приправьте специями и еще раз все перемешайте.
Подача
Шаг 12
Перед подачей обязательно добавьте в тарелку сок лимона или лайма. Сверху украсьте зеленью.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
блюда из бобовых
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
чечевичные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться