Овощные голубцы
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Один из вариантов исполнения армянского блюда.
Калории
49.95 ккал
Белки
3.52 г
Жиры
2.56 г
Углеводы
3.16 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
700 г
300 г
160 г
— 2 шт.
420 г
— 2 шт.
450 г
— 5 шт.
400 г
— 4 шт.
445 г
— 0.5 кочан
100 г
3000 г
— 3 л
4 г
— 2 ч. л.
60 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте фарш из свинины, говядины, лука. Добавьте промытый рис, базилик, соль. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Овощи промойте и очистите от сердцевин. Капусту разберите на листья и замочите в кипятке на 2 минуты.
Шаг 4
Начините овощи фаршем. Капусту сверните плотным рулетиком.
Шаг 5
Выложите все слоями в большую кастрюлю. Сверху положите 2 столовых ложки томатной пасты и немного перца. Залейте кипятком так, чтобы верхний слой овощей был закрыт наполовину. Накройте тарелкой по размеру, чтобы голубцы не всплывали во время варки. Варите в течение 1 часа.
Подача
Шаг 6
Подавайте блюдо, украсив зеленью.
Категории рецепта
Готовим с Пикабу
ваши рецепты
вторые блюда
голубцы
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон баклажанов
сезон капусты
сезон помидоров
сезон сладкого перца
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться