Салат с курицей в винном соусе
Рецепт с фото
Блюда из курицы пользуются своей популярностью за счет невысокой стоимости этого продукта и разнообразия вариантов его приготовления. Еще одним плюсом является то, что мясо этой птицы более диетическое по сравнению со свининой или говядиной.
Калории
126.75 ккал
Белки
11.27 г
Жиры
8.04 г
Углеводы
2.59 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для основного блюда
500 г
160 г
— 8 шт.
300 г
72 г
— 8 шт.
аллерген
120 г
аллерген
40 г
68 г
— 4 ст. л.
50 г
аллерген
10 г
— 2 зубчик
75 г
— 1 шт.
8 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Нерафинированное растительное масло можно заменить оливковым.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Перепелиные яйца отварите и очистите. Куриное филе ополосните и промокните бумажным полотенцем.Очистите красный лук и чеснок. Помойте помидоры черри и рукколу. Подготовьте остальные ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте красный лук тонкими четверть-кольцами.
Шаг 3
Помидоры черри разрежьте на четыре части.
Шаг 4
Шарики сыра моцарелла разрежьте на 4 части.
Шаг 5
Чеснок измельчите.
Шаг 6
Перепелиные яйца разрежьте пополам.
Шаг 7
Куриную грудку обжарьте в специях на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны. Остудите и нарежьте ее тонкими ломтиками.
Шаг 8
Лук обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 9
Добавьте к луку чеснок, красное вино и мелко нарезанную петрушку. Доведите соус до кипения и снимите с плиты.
Шаг 10
На салатную тарелку порционно выложите рукколу, помидоры черри, перепелиные яйца и кусочки куриной грудки.
Шаг 11
Заправьте салат винным соусом и украсьте листьями базилика.
Шаг 12
Салат с курицей в винном соусе готов.
Подача
Шаг 13
Подайте салат с курицей в винном соусе порционно.
Категории рецепта
блюда из курицы
блюда из птицы
вторые блюда
горячие блюда на новый год
есть распространенные аллергены
новый год
обед
партнерские проекты
праздничные салаты
просто
салаты
салаты на пасху
салаты с красным луком
салаты с курицей
салаты с мясом птицы
салаты с овощами
салаты с перепелиным яйцом
салаты с помидорами черри
салаты с растительным маслом
салаты с руколой
салаты с сахаром
салаты с чесноком
сборник рецептов
сезон зелени
сезон помидоров
сезон чеснока
соусы и маринады
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться